黒糖の島たらま
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たらまの黒糖

Vol.02 みつお万寿の「黒糖まんじゅう」

今回は、多良間島産の沖縄黒糖を使用いただいている商品をご紹介します。

和菓子商品を販売する「みつお万寿」。
その看板商品が「黒糖まんじゅう」です。

口に入れると優しく広がる黒糖の香り。
口当たりはしっとり、やわらかで、中にはさらりととける北海道十勝産の小豆を使った甘さひかえめの餡がたっぷり入っています。

こちらに使用いただいているのは多良間島産の「粉状黒糖」。 多良間島産沖縄黒糖の豊かな風味をそのままに、原料として使用いただきやすい粉状にした粉状黒糖は、菓子やパンに幅広く使用いただいております。
 
みつお万寿

 
みつお万寿では、「ほっとする味と香りに仕上げたい」という先代の想いに応える、こだわりの原料として選んでいただきました。

みつお万寿ホームページ http://mitsuo-manju.com/index.htm

○使用製品:沖縄産粉状黒糖(多良間島産粉状黒糖)

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